隻見趙川把笊籬裏的蛤蜊放入滾水中,數了十個數便立刻撈起來過涼水。
“腸胃不好的隻能吃一兩個嘗嘗鮮啊!”
趁著過涼水,趙川又調起秘製料汁。
粗鹽,蠔油,花椒粉,再加一點薑絲,最後放入捏碎的酸螞蟻,用水調和均勻。
趙川撈起蛤蜊,控幹水分,將蛤蜊一股腦倒進秘製料汁裏。
開口的蛤蜊露著嫩嫩的白肉,一進去就被料汁浸上了顏色,上麵附著著捏碎的酸螞蟻,還真像黑芝麻。
“來吧,嘗嘗看。”
大家早就按耐不
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