她又取了些野菜泥,和少量麵粉揉成小丸子,放進蒸籠裏蒸。另一邊,陳米淘洗幹淨,加足量水大火燒開,轉小火慢熬,還撒了把之前曬的桂花 —— 這是上次在王府花園摘的,曬幹存著,正好給粥提香。
半個時辰過後,蒸籠裏冒起白汽,薺菜丸子的香氣飄滿了整個廚房。薑玉揭開蒸籠,白汽中一個個翠綠的小丸子圓滾滾的,透著油亮,捏一個放進嘴裏,Q 彈鮮香,壓根吃不出是純野菜做的。
粥也熬好了,米粒熬得開花,米湯濃
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