第267章

少了些厚重，田小荷聽了趙師傅這話一時之間有些茫然。一旁的小月，更是直接將疑惑問出口。

"趙師傅，湯底厚重又是何意？

說到廚藝，原本略顯靦腆的趙師傅頓時打開了話匣子，放下手中的湯碗不緊不慢道："或許我換種說法你們會更好理解，這個厚，是指湯底的醇厚。真正的好湯講究的是湯底的濃鬱，你如今這鍋湯用的的羊骨，湯清味正，唯獨這醇厚還稍遜一籌。"

說到這裏，桌邊眾人不由的點了點頭大概明白了趙師傅的意