灶房內,金色的粉塵在空氣中彌漫,每一粒都閃爍著金屬般的光澤。
那是剛剛用“鎮河神碑”磨出來的石粉,混合了“龍牙金剛米”磨成的米粉。
許寂站在案板前,手裏抓著一把這種金燦燦的混合粉,正在給那些切好的“魔豬排骨”做按摩。
“這粉蒸肉啊,講究個‘裹’字。”
許寂一邊把排骨在粉堆裏打滾,一邊傳授著經驗。
“粉要裹得勻,裹得厚,這樣蒸出來才軟糯,不柴。”
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