第235章

因為這飴糖方子最後是要讓薛順出麵拿出去交給裏正的，所以從一開始浸泡麥芽的時候，薛雙雙就全程讓薛順和陳秋娘在一旁看著，熟悉做法。

林白心裏好奇，也想看看飴糖是怎麼做出來的，小豆丁一看家裏的大人全都在鼓搗，也跟著一起湊熱鬧。

於是這天，薛順一家四口外加林白，一起窩在家做飴糖。

先把發好的麥芽切碎，切得越碎越好。

再把已經浸好的糯米放進鍋裏蒸到完全沒有硬心，倒出來攤涼。

等涼到四、五十度左右