渾羊歿忽這道菜，其性質大概跟烤全羊差不多，而李世民被稱為馬上皇帝，曾經是個極其喜歡行軍打仗的粗獷漢子，自然也喜歡吃這些羊肉之類的。
“歿忽”有兩種說法，一種認為是宴席的意思，另一種說法則認為是北方遊牧民族語言的音譯， 是不祥的意思。
即使在現在，烤全羊也算得上是一道硬菜了，何況，渾羊歿忽絕不是一道烤全羊可以概括的。
吃一道渾羊歿忽，需要一隻羊，和一隻鵝，糯米和一些肉，除此以外，還需要時
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