配料都準備好之後，就剩下最後一道工序了，那就是斬雞擺盤上菜。
土雞已經撈起來放在一邊，靜置了好一陣時間後，已經沒有那麼燙了。棠溪先將兩隻雞腿給歇下來，再去切開雞胸骨的部分，動作非常的熟練，且遊刃有餘。
在休息區的秦飛馳隻能平視過去，不能像觀眾席上居高臨下的看過去，雖然隻是看到棠溪手臂上下的動作，但依然可以肯定的是，棠溪的刀功是真的不錯。
先前切蒜片，剁蒜蓉的時候已經展現了一
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