“隻有八個字,乃是:飲禦諸友,炮鱉膾鯉。”
“膾鯉就是生鯉魚。”
“《禮記》又有相關記載:膾,春用蔥,秋用芥。””
“《論語》中也有對膾等食品“不得其醬不食”的記述。”
“故先秦之時的生魚膾,當用加蔥、芥的醬來調味。”
“包括《孟子盡心下》中,也有提及膾。”
“曾晰嗜羊棗,而曾子不忍食羊棗。”
“公孫醜問曰:“膾炙與羊棗孰美?”!”
“孟子曰:“膾炙哉。”!”
“公孫醜曰:“然則曾子
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