第502章

堂屋裏還熏著臘肉，離不得火。

林禾將之前炒好的牛肉片再次回鍋，與香料快速混合。

沿著鍋邊淋入一小勺黃酒，酒液遇熱蒸騰，帶起一股醇厚的香氣，進一步去腥增香。

隨後加入切好的青蒜苗白色部分，快速翻炒幾下。

小炒黃牛肉調味也很關鍵。

林禾手腕輕抖，撒入適量的鹽和少許醬油，鍋鏟與鐵鍋摩擦，發出清脆悅耳的“鐺鐺”聲，確保每一片牛肉都均勻裹上醬色和滋味。

最後，才將青蒜苗的綠色葉子部分撒入。

這翠