“他站在後廚門口,拿著那張新菜單從頭到尾看了一遍,看完跟新店長說,招牌菜漲兩塊,特價套餐漲一塊,其他不動。新店長問他要不要分兩次漲,他說不用,一次到位。”
王大春還說,新店長拿著菜單進去之後,趙紅博沒有急著走。他就在後廚門口站著,聽裏麵炒菜的聲音,聽了大概有十分鐘。以前他巡店從來不會待超過五分鐘,現在能在油煙味裏站十分鐘,這個人變了。
“他還跟廚師長說了一句話,說以後每天的進貨單他要親
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