第二十章：砸招牌？

小二一愣，隨即滿臉堆笑：“哎喲，客官您真是好眼光！這道菜是咱家掌勺大廚王師傅的拿手絕活，做了快二十年了，誰吃了都說好！您稍等，小的這就去請！”

不多時，一個身材魁梧、腰係圍裙的中年男人從後廚走了出來。他約莫四十來歲，方臉濃眉，手上還沾著麵粉，走路帶風，一看就是個爽快人。

小二在後麵指著沈清洛的方向，王師傅抬頭看過來，見是個年輕小姐，微微一愣，還是大步上了二樓。

“這位小姐，您找我？”王師傅的聲音洪亮，帶著灶台邊特有的煙火氣

沈清洛微微頷首，笑道：“王師傅，這八寶葫蘆鴨做得甚妙，我也算吃過不少好東西，但像您這麼做鴨子的，還是頭一回見。”

王師傅被誇得有些不好意思，憨厚地笑了笑，搓了搓手上的麵粉：“小姐過獎了。這道菜是家傳的手藝，我師傅傳給我的，我做了一輩子，也就這點本事。”

沈清洛請他坐下，王師傅擺擺手說站著就行，圍裙臟。沈清洛也不勉強，隨口問道：“王師傅在這醉仙樓做了多少年了？”

王師傅想了想，掰著手指頭：“算上今年，整整十八年了。”

“十八年？”沈清洛微微挑眉，“那這酒樓換了幾任東家，您都經曆了？”

王師傅點了點頭，爽朗笑道：“可不嘛，我家住的也近，也有這個手藝，東家換了又換，我卻一直都在這兒，嘿嘿，不圖別的，能有個安生日子就行”

沈清洛笑了笑，讚許道：“王師傅手藝難得，人也實在，定會得償所願”

王師傅隻當是客套話，笑著拱了拱手，轉身回了後廚。

王師傅走後，沈清洛重新坐下，端起茶杯慢慢抿了一口。

春杏和富貴陪在一旁，三人有一搭沒一搭地說著話。

就在這時，隔壁桌來了幾個衣著體麵的中年人，一看便知是有錢人家。

他們要了一壺酒、幾碟小菜，說話聲音不大，但酒樓連廊的隔音本就一般，沈清洛又耳力極好，斷斷續續聽了個大概。

“聽說了嗎？城東王侍郎家，前幾日也丟了孩子。”

“王侍郎？就是那個剛滿百日的小公子？”

“可不是嘛！府裏守衛森嚴，孩子卻在半夜憑空消失了，連奶娘都沒聽見一點聲響。”

“這已經是今年第十七個了罷？”

“十八個了。”一個聲音更低了些，“上個月，連安陽侯府的小世子都......陛下震怒，責令錦衣衛限期破案，聽說那位霍指揮使為此好些天沒合眼了。”

沈清洛手中的茶杯微微一頓。

霍淩淵。

那個在衙門裏，請她協助查案的冷麵男子。

她當時隻當他是隨口一說，或是別有用心，並未放在心上。

可如今看來，或許蕭淩淵是真的需要她的幫助。

她垂下眼簾，指尖輕輕摩挲著杯沿。

隔壁桌的聲音還在繼續。

“錦衣衛查了快兩個月了，一點頭緒都沒有。”那人歎了口氣，“這賊人也忒大膽，高門大戶也敢下手，也不知是何方神聖。”

“何止大膽，簡直是猖狂！我聽說那賊人專偷男嬰，女嬰一個不要。而且每次作案，現場不留半點痕跡，連錦衣衛的仵作都查不出門道。”

“有人說是邪祟作亂，有人說是江湖上的采生折割......”那人說到此處，打了個寒顫，“反正這事兒邪門得很。”

沈清洛聽在耳中，麵上不動聲色。

她正思索間，目光無意識地掃過一樓大堂，忽然微微一頓，目光落在一個男子身上，那人身上纏繞著一層薄薄的黑氣，顏色比尹嫣然頭頂的淺淡許多，卻更加凝實，像一層黏膩的油脂，貼在他的肩背處，隨著他的走動微微浮動。

不是邪祟上身。

沈清洛皺起眉，仔細觀察了片刻。

這種黑氣的形態，更像是......長期接觸某種東西所致。煞氣？還是邪陣？

她下意識地去看其他客人。

大多數人身上幹幹淨淨，偶爾有人帶著一點灰蒙蒙的濁氣，那是久病或體弱的表現，無甚稀奇。

但那個人身上的黑氣，質地顏色，都與尋常濁氣截然不同。

那人已經走出了酒樓大門，消失在暮色中。

沈清洛收回目光，端起茶杯又抿了一口，什麼也沒說。

春杏注意到她的異樣，輕聲問：“小姐，怎麼了？”

“沒什麼。”沈清洛放下茶杯，語氣淡淡的，“看到個有意思的人。”

春杏順著她的目光看過去，隻看見酒樓門口人來人往，什麼也沒瞧出端倪。

她疑惑地看了沈清洛一眼，識趣地沒有再問。

就在這時，一樓櫃台那邊又起了一陣動靜，引起了沈清洛的注意。

隻見周掌櫃坐在櫃台後麵，左手撥著算盤，右手在賬本上寫寫畫畫，嘴裏念念有詞。

撥著撥著，他的手停了下來，眉頭越皺越緊。

他嘴裏嘟嘟囔囔的好一會，突然把筆往桌上一擱，端起茶杯大口喝了一口，從櫃台後踱步出來，走到後廚門口，掀開門簾朝裏頭喊了一嗓子：“王師傅你出來一下，我有事跟你說。”

王師傅擦著手走出來了：“什麼事啊？”。

周掌櫃把他拉到角落裏，低聲說：“王師傅，我跟你商量個事啊，咱那個八寶葫蘆鴨一隻賣二兩八錢，你知道成本多少嗎？”

王師傅說：“水鴨五錢，配料三錢，加上柴火人工，大概出一兩出頭的樣子”。

“對呀”，周掌櫃掰著手指頭算，

“一隻才賺一兩多，我想了想，能不能把咱水鴨換成旱鴨呀？旱鴨一隻才一錢半，換了之後成本能壓到五錢啊，利潤還能翻倍。”

王師傅臉色頓時陰沉了下來。

“旱鴨的肉質能和水鴨比啊？”，

周掌櫃不以為然地訕笑道：“能不能比還不是靠你的手藝啊。這王師傅的手藝好，客人也吃不出來呀。”

“吃得出來。”

王師傅打斷他，聲音不大，但每個字都像釘在釘子上一樣。

“我王老七在這醉仙樓做了十八年，靠的就是貨真價實這四個字。水鴨就是水鴨，旱鴨就是旱鴨。你想以次充好，你自己去找別的廚師幹吧，我不幹。”

周掌櫃臉上的笑容僵住了。

王師傅轉身就走。

周掌櫃臉色沉下來，他指著王師傅說：“王老七，你別不識抬舉。我是掌櫃，我說了算。換個鴨子怎麼了？又吃不死人。”

王師傅轉頭瞪著他，目光裏帶著幾分鄙夷：“你是掌櫃不假，但這酒樓的招牌菜是我王老七做的，你想砸自己的招牌，你別拉著我墊背。”

王師傅沒再理他，掀開門簾回了後廚。

周掌櫃站在原地，臉上一副陰鷙的表情，低聲罵了一句：“老東西，早晚把你換掉。”