宏達集團的食堂每天有上千人吃飯。
采購負責人給我的方案是每天供應50隻醬板鴨,並且搭配一些其他的鹵味。由食堂出售,我按照供貨價格來結算。
他問:“五十隻隻是起步。賣得好,後麵還會加。你能穩定供貨嗎?”
“能,但我需要幾天調整地方和人手。”
“給你五天。試供一周,銷量合格就簽半年。”
我回到店裏把訂單數量又算了一遍。
食堂每天50個,門店20多個。遇到社區拚單的時候還要再加30個。小鋪裏隻有一口
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