
周主管帶著檢查人員來到加工間時，天還沒亮。
我剛把第一批米漿磨好，老趙在清理蒸箱，小吳把昨天送回來的保溫箱逐個擦洗。聽見門口有人說話，阿芳從收銀桌後站起來。
“這麼早就檢查？”
周主管點頭。
“臨時決定的，沒提前通知。”
“正好。”
我把米漿盆往旁邊挪開。
“先看原料。”
檢查人員戴上手套，打開米倉。新米按日期分批堆放，外包裝上的批次和進貨單能一一對應。鮮肉放在單獨的冷藏櫃裏，雞蛋裝在有蓋的

11
周主管帶著檢查人員來到加工間時，天還沒亮。
我剛把第一批米漿磨好，老趙在清理蒸箱，小吳把昨天送回來的保溫箱逐個擦洗。聽見門口有人說話，阿芳從收銀桌後站起來。
“這麼早就檢查？”
周主管點頭。
“臨時決定的，沒提前通知。”
“正好。”
我把米漿盆往旁邊挪開。
“先看原料。”
檢查人員戴上手套，打開米倉。新米按日期分批堆放，外包裝上的批次和進貨單能一一對應。鮮肉放在單獨的冷藏櫃裏，雞蛋裝在有蓋的