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我這間小鋪的生意逐漸穩定下來。

下午五點，門口能排出一小隊人。

張阿姨還在社區裏組織拚單，十隻起團，免費送到小區門口。

上班族則提前在群裏預訂。

“林老板，我八點下班，能不能先留一隻？”

“可以。要不要切好？”

“切好，我到店直接拿。”

小宇用舊平板建了一個預訂群，還做了一張表。

姓名、數量、取貨時間，全都記得清楚。

“爸，以後你看這個，不容易漏單。”

“你比我會做生意。”

“我隻是會用電腦。”

我給他夾了一塊鴨肉。

“最近複習累了，多吃點。”

他問：

“爸，你還記得我下周模擬考嗎？”

“記得。你安心考試，店裏的事不用管。”

當天晚上，我多鹵了五隻鴨子，裝進飯盒放在他書桌旁。

另一邊，周記的生意越來越差。

周凱把價格降到二十九一隻。

周老板看著新牌子，說：

“這個價連成本都不夠。”

“凍鴨便宜，先把客人拉回來。”

降價後確實有人進店。

可吃完之後，客人還是搖頭。

“便宜是便宜，味道不行。”

“鴨肉柴，料包味太衝。”

“以後不來了。”

周凱看著冰櫃裏剩下的凍鴨，臉色越來越難看。

店裏的師傅也在這時候辭工。

“每天鹵一鍋，賣不完就倒。你們這樣做，我幹不下去。”

周凱說：“我給你加錢。”

“加錢也填不了虧空。”

師傅收拾東西離開。

周老板問：

“再招一個不就行了？”

“招人不要錢？原料不要錢？裝修設備不要錢？”

周凱把賬本攤開。

“前前後後已經投進去六萬多。再這樣下去，門麵沒租金也會賠。”

周老板沉默下來。

周凱忽然說：

“咱們也做社區團購。”

“人家群裏不認我們。”

“換個手機號進去。”

當晚，一個新賬號加入“林記鹵味預訂”群。

賬號名叫“家常美味”，頭像是一張風景照。

他發了一條消息。

“周記鹵味團購，醬板鴨二十九一隻，滿十隻免費送貨。”

張阿姨很快問：

“你是新來的？”

“剛搬到附近。”

有人認出了他。

“你是不是周記那家店？”

賬號沒有回複。

另一個人直接發來照片。

“我昨天買的，肉散成這樣。你們還敢進群？”

群裏很快多了幾條消息。

“我也買過，鹹得吃不下。”

“裏麵還有冰渣。”

“先把東西做好再來賣吧。”

張阿姨發了一句。

“換個賬號，也改變不了味道。”

管理員查清賬號後，把他踢出了群。

周凱回店後，把手機放在桌上。

“爸，他們認出我了。”

周老板說：“林大壯這是不讓我們活。”

“他什麼都沒做，是客人不買。”

“你還替他說話？”

“我說的是事實。”

周凱壓低聲音：“現在隻有企業訂單能救店。”

他聯係上宏達集團的同學，對方把采購馬總的電話給了他。

周凱立刻撥過去。

“馬總，我們家做鹵味。醬板鴨和鹵味禮盒都能做，報價比市場低三成。”

馬總問：“能送樣品嗎？”

“可以。”

“先看品質，價格放後麵。”

掛斷電話後，周凱回頭說：

“後天送樣。”

周老板問：

“幾百份禮盒，貨夠不夠？”

“現進。凍鴨再訂五百隻，料包多買幾箱。”

“要是拿不下呢？”

“拿不下，店裏也得把凍鴨賣掉。”

周老板最後還是同意了。

我這邊也開始準備樣品。

我去鴨場選了幾隻活鴨，親自處理。

鹵製時，我守在鍋邊，看火候，調味道，收汁也比平時更仔細。

小宇幫我檢查包裝。

“爸，這樣裝禮盒，能賣給大公司嗎？”

“先把味道做好。”

“張阿姨說，你肯定能拿下。”

“她對我有信心。”

兩天後，我提著普通紙袋來到宏達集團。

周凱比我早到，手裏拎著印有金色字樣的禮盒。

會議室裏，馬總讓我們把樣品擺到桌上。

“今天隻看品質。”

周凱立刻說：“馬總放心，我們報價很有誠意。”

馬總先拆開周記的禮盒。

他夾起鴨腿。

會議室裏很快飄起凍鴨腥味，還混著鹵料味。

馬總放下筷子。

“這鴨子凍了多久？”

周凱急忙解釋：

“運輸中可能解凍過。我們第一次送樣，正式生產一定改。”

馬總又嘗了一口，馬上把鴨肉放回盒裏。

“年貨是送給員工和客戶的。你讓我把這種東西送出去？”

“馬總，價格可以再談，品質我們後麵一定調整。”

“品質過不了，價格沒有意義。”

馬總把禮盒推回去。

“周記取消資格。”