國宴菜選拔前一天,我想從後廚拿兩個雞蛋試菜,師父當眾拍掉了我的手。
“店裏食材金貴,你別糟蹋。”
轉身,他打開我家的老鹵壇,給小師弟做了整桌參賽菜。
那壇鹵水傳了四代。
我父親臨終前借給師父三年,條件是由我做唯一傳承人。
可師父把小師弟的名字寫進了非遺傳承申報材料。
還讓我在比賽當天負責洗碗。
“你天賦不行,別擋你師弟的路。”
我點點頭,回房取走了爺爺留下的配方手劄。
隨後通知供應商,停止向酒樓提供獨家香料。
第二天,小師弟用我的菜登上直播舞台。
師父在台下接受采訪,說秘方是他畢生鑽研的成果。
評委剛嘗第一口,賽事監督人員便走進了會場。
我把商標證書和配方公證書放到桌上。
師父還在催我回後廚刷盤子。